VDFドゥ・プ・デ・ドワ/赤/ヴィニョー
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VDFドゥ・プ・デ・ドワ/赤/ヴィニョー

¥2,750 税込

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種類:赤 生産者:ヴィニョー 生産国:仏 ローヌ  品種:ピノノワール100% 内容量:750ml おすすめ自然派ワイン! アルデッシュの南ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。彼らを一躍有名にしたのはピノノワール。南のピノノワールと聞くと大味を想像しがちですが、その果実味のフレッシュさ、繊細さに皆が驚きフランスで一気に評価を高めました。アルデッシュという南仏でありながら、ピノ・ノワールの軽やかで繊細な赤い果実味を素直に味わえる大変やさしいワイン。 手摘み。コンクリートタンクにてマセラシオンカルボニックを施し、ファイバーグラスタンクで6ヶ月の熟成。 亜硫酸なし。ノンフィルター。清澄なし。ドゥ・ブ・デ・ドワは、”指先”の意味だそうです。 苺ジャムやざくろシロップを想わせる甘い香りの中に、八角や乾燥ハーブなどの香りが織り成す味わいは甘味は控えめで温かさと円みがあり、ジューシーでスルスルとのどを通っていきます。 ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962