トゥ ナチュレルモン '17 / 白 / ドメーヌ・フロリアン・ベック・ハートウェグ / フランス・アルザス/ SO2無添加
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トゥ ナチュレルモン '17 / 白 / ドメーヌ・フロリアン・ベック・ハートウェグ / フランス・アルザス/ SO2無添加

¥3,456 税込

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種類:白 生産者:ドメーヌ・フロリアン・ベック・ハートウェグ 生産国:仏 生産地:アルザス 品種:シルヴァネール50%,ピノ・ブラン50% 内容量:750ml おすすめ自然派ワイン! 1992 年よりビオに転換し始め、2008 年に認証を取得。当主フロリアンさんで 4 代目になります。ぶどうが病気にならない自然を生かしたつくりを目指しているそうです。年間生産量は約 25000 本。肥料はほとんど与えず、植物をもどしてやる位。あまり土壌をいじらず、自然のままを生かしています。銅や硫黄も少量使用のみ。花崗岩土壌でミネラル感に富んだ、爽やかで瑞々しさ いっぱいの柔らかくて優しい 美味しさ。天然酵母のみで自然に終わるのを待ちます。Tout naturellment は SO2 無添加でフィルターも通しません。 #ヒタヒタ エキス系 #みずみずしいミネラル感 #やわらか #すっきり ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962