ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020/ 赤 / ドメーヌ・ヴィクトール・ソルナン/フランス/SO2無添加
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ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020/ 赤 / ドメーヌ・ヴィクトール・ソルナン/フランス/SO2無添加

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種類:赤 生産者:ドメーヌ・ヴィクトール・ソルナン  生産国:仏 ボージョレ 品種:ガメイ100% 内容量:750ml おすすめ自然派ワイン! 2020年は、しっかり熟した果実味に酸も感じられるバランス! 樹齢50~60年。AOC Beaujolais Villages(クリュ・ボージョレー レニエとモルゴンのぶどうを使用)。農薬、化学肥料を一切使用しない。ぶどうの果皮に自然に生息する天然酵母にて発酵。コンクリートタンクにて発酵。酸化防止剤無添加 「身体にスッと馴染むワイン」 フレデリックのワインを飲んだ人からよく聞く言葉だ。 ガメイというぶどうが持つ独特の甘酸っぱさ。その甘さにも酸味にも、彼のワインには優しく角がなく、ひっかかることなく身体に染み込んでいくような、綺麗な淡さがある。そして芯には、ぶどうが土から吸い上げたナチュラルな旨味がしっかり。― フレデリック 曰く― 「土を良くすること、それから、ぶどうにストレスを与えないこと。 この2つ以外に、ワイン生産者に出来ることなんて、ほとんどないよ。」 昨年の参考資料はこちら https://hokusetsuwines.com/?p=5173 北摂ワインズ、ボージョレヌーボーのセレクト基準について↓ https://hokusetsuwines.com/?p=6965 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可