種類：白　生産者：マス・ダントラス　生産国:仏 生産国：ローヌ　品種：ヴィオニエ１００％ 内容量：750ml アルコール度数：14 % おすすめ自然派ワイン！ 収穫までには細心の注意を払い、葡萄を食べた 感覚や、分析機にかけるなどして収穫のタイミン グを計り、手摘みによって収穫しま す。知人や家族総出による作業です。 収穫した葡萄は除梗し、大型のコンクリートタンク に投入され醗酵が始まります。このようにマス・ダントラスでは自然な栽培や醸造を考 えの中心におき、ある程度の近代的な方法も取り 入れバランスよく美味しいワイン造り上げていま す。平均樹齢６年。南西向きの粘土石灰質土壌。１haほどの面積で栽培されるヴィオニエ単一によるキュヴェ。２００９年にエコセールの認証を取得。ヴィオニエは手摘みによる収穫。収穫後プレスし天然酵母により発酵。６カ月間澱とともにシュールリー。瓶詰め時もSO2の添加なし。果実の暖かさとボリュームを感じるヴィオニエらしいキュヴェ。それでいてスルスルと飲めてしまう白ワインです。アプリコットや桃などのトロピカルなニュアンスが前面に出ています。 ＃みずみずしいミネラル感 ＃やわらか ＃果実味 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途１ケース（〜12本）あたり送料1,600円（税抜）と代引き手数料300円（税抜）をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可