【先行予約10%off〜11/15まで】ボージョレ・ヴィラージュ ・ヌーヴォー 2021/赤/レミ・デュフェイトル /フランス・ボジョレー/SO2無添加
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【先行予約10%off〜11/15まで】ボージョレ・ヴィラージュ ・ヌーヴォー 2021/赤/レミ・デュフェイトル /フランス・ボジョレー/SO2無添加

¥4,583

¥4,125 税込

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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ※これらの商品は予約商品のため、配送は ボージョレ・ヌーヴォー解禁日の11月18日(木)以降の お届けとなります。   尚、ボージョレーヌーヴォーとその他の通常のワインを 一緒にご購入されますと通常のワインも 11月18日(木)以降のお届けとなってしまいますので、 予めご了承ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 種類:赤 生産者:レミ・デュフェイトル  生産国:仏 ボジョレー 品種:ガメイ100% 内容量:750ml おすすめ自然派ワイン! 繊細で女性的なレミヌーヴォー! レミは2006年に初めてブルイィに畑を購入し、2010年に自身で初めてワインを醸造。その醸造したワインをモルゴンのジャン・フォアイヤールに試飲してもらうと、すぐさまジャンに才能を見出されます。ジャンは自身の右腕としてワイン造りを教え、レミをパリのカヴィスト達に紹介していきました。パリの試飲会などでは、ジャンやラングロールのエリックなどと共に若手生産者代表として参加!まさにこれが彼の醸造家としての大きなスタートでした。 コロナも霜害も乗り越える! 2021 年は新カーヴで醸造!! フランス全土を襲った 4 月上旬の寒波でレミも例外無く 30%のぶどうを霜害で失いました。その後、寒く雨が多い天候が続き、開花は昨年より遅く 6 月中旬頃でした。 しかし初夏の好天でぶどう樹はすくすく順調に生育。 2021 年度の収穫は昨年より3 週間ほど遅くなり、9月10日。 今年のヌーヴォーはできたばかりの新カーヴで仕込み! ヌーヴォーに使用されるぶどうは、ブルイイ周辺に位置するサン・テチエンヌ・ヴァレンヌなどに位置する平均樹齢 60 年のぶどう。平均収量は 30hl/ha で、手摘みにて収穫、徹底的に選果を行い、10 日前後のマセラシオンカルボニックにて補糖等は一切行いません。瓶詰めに至るまでSO2の添加は無し。レミの見た目とは正反対の、ぶどうの果実味をストレートに表現した、とてもしなやかで繊細、女性的なタッチを感じる優しい味わいのヌーヴォーです。 見た目だけではわからない、繊細で旨味たっぷりな優しいヌーヴォーを今年もご期待くださいませ。 #キレイ #果実味 #ヒタヒタ エキス系 #みずみずしいミネラル感 #やわらか 2021年ボージョレーについての記事はこちら↓ https://hokusetsuwines.com/?p=8940 北摂ワインズ、ボージョレヌーボーのセレクト基準について↓ https://hokusetsuwines.com/?p=6965 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ※これらの商品は予約商品のため、配送は ボージョレ・ヌーヴォー解禁日の11月18日(木)以降の お届けとなります。   尚、ボージョレーヌーヴォーとその他の通常のワインを 一緒にご購入されますと通常のワインも 11月18日(木)以降のお届けとなってしまいますので、 予めご了承ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★