オール・ノルム NV(2016)/ シードル /ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ /SO2ゼロ
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オール・ノルム NV(2016)/ シードル /ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ /SO2ゼロ

¥2,376 税込

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※ボージョレーヌーヴォーのご予約を一緒にされますと、お届けが11/15以降となってしまいますのでご了承ください。 種類:赤 生産者:ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ 産地:仏 ブルターニュ 品種 : マリ・メナル(苦味) デュース・モエン(甘味・苦味) デュース・コエトリニエ(甘味) ジュドール(酸味) 内容量:750ml おすすめ自然派ワイン! ブルターニュ沿岸Morbihan湾近くで造るビオシードルで、「規格外」というキュヴェ名です。4種のリンゴを収穫し軽くプレス後、除芯しグラスファイバータンクで5ヶ月発酵熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました。ゴールドの外観に細やかなムース、溌剌としたアタック、前ミレジムより完熟感とボリュームが増し、健全な酸とアフターのタニックが爽やかな余韻を楽しませてくれます。酵母も砂糖も酸化防止剤も入れない100%リンゴのみのシードル。自然な甘みと旨味。アルコール度数低めの 5.5%VOL ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962