ゲットー ドルチェット '17 / 赤 /リキッド ロックンロール /オーストラリア/ SO2 11mg/l
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ゲットー ドルチェット '17 / 赤 /リキッド ロックンロール /オーストラリア/ SO2 11mg/l

¥3,024 税込

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

種類:赤 生産者:リキッド ロックンロール 生産国:オーストラリア ヴィクトリア州 キングヴァレー 品種: ドルチェット 100% 内容量:750ml アルコール度数:13,5% おすすめ自然派ワイン! オーナーワインメーカーであるアレクサンダー(アレックス)・バー ンとその友人キム・ファレルの、音楽とワインのある人生を愛する 2 人によって 2013 年に設立された年産 1500 ケースほど の新しいプロジェクト。「今までとは異なるスタイルで、より挑 戦的な姿勢でワインを造ってみたい」と立ち上げた。ナチュラルなアプローチですが、「クリーンな酒 質で飲む喜びを純粋に感じられるワインを造りたいんだ。良いロックンロールと同じさ。エキサイティングでエネルギーに溢れ、 良い気分にさせてくれるだろう?」と飲みやすくも刺激的なワインをオフフレーヴァーなく仕上げます。ヒースコートのマウント・キ ャメル・レンジ北部に位置する畑から。オープンフ ァーメンターで 10 日間野生酵母による醗酵、ス テンレスタンクへとプレスし落ち着かせた後にフ ランス産の古樽へ。澱と共に 6 カ月樽熟成させた 後、少量の SO2 と共にごく軽くフィルターをかけ てボトリング。清澄剤不使用。SO2 11mg/l ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962