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★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。
詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。
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種類:白泡 生産者:コスタディラ
産地:伊 ヴェネト
品種 : グレラ、ビアンケッタ、ヴェルディーゾ
内容量:750ml
アルコール度数:10,5%
おすすめ自然派ワイン!
ヤギに除木、その糞による堆肥散布という有機私的手法がとられ、その後のブドウ栽培にも自然農法がとられています。コスタディラとは現地の方言で「おの丘」を表しています。コスタディラのプロセッコは、国際市場で「パーティー・フィズ」と化した従来のプロセッコとは異なり、伝統的瓶内二次発行方式で造られている。これは「プロセッコ・コル・フォンド」と呼ばれ二次発酵を担った酵母(残糖ゼロ)は瓶底に沈殿した状態で溜まり、プロセッコに更なるアロマを加える。海抜280m「セッラ・ディ・カンペア」のプロセッコが生産されている。
このワインは、熟したも桃やアプリコットの様な濃いイエロー色、強いミネラル、複雑味がありほろ苦いフィニッシュ。溶け込んだ細かな泡が永遠に続きます。SO2 無添加
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ワインにおける酸化防止剤について
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