★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白泡　生産者：クラインクネヒト 生産国：仏　アルザス 品種：ピノブラン70% ピノグリ20% シャルドネ10%(手摘み/ 10 ~ 30年) 内容量：750ml アルコール度数：12.5 % おすすめ自然派ワイン！ 2012年にビオディナミに転換したミッテルベルガルムの7代目。畑に対する愛情・知識は半端ではありません。ドイツ人のような几帳面な性格で、一つ一つ慎重に丁寧に仕事を進めます。ですから今年より来年、来年より再来年と確実にワインの味わいに反映される事間違いなし！ 9月収穫/空気圧圧搾後、35hlと40hlのフードルで8 ヶ月間発酵・熟成 2019年5月19日ティラージュ 26 ヶ月間瓶内二次発酵・熟成(ルミアージュ 4日間) ノンドザージュ/デゴルジュマン:2021年7月/無濾過・無清澄 ピノブラン、ピノグリ、シャルドネをプレスし40hlと35hlのフードルで8 ヶ月発酵・熟成、19年5月にティラージュし26 ヶ月間瓶内二次発酵・熟成し21年7月にデゴルジュマンしました。クリーミーな泡立ちの黄金色、爽やかなハッサクやグレープフルーツの柑橘香、シャープで綺麗な果実のアタック、心地の良い泡は少しの塩味が溶け込んだエッセンスとクリアなアフターが美しい逸品です。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq