VdT ムスー 2017 / 白泡 /ヴァンサン・リカール / フランス・ロワール/ SO2 37mg/l
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VdT ムスー 2017 / 白泡 /ヴァンサン・リカール / フランス・ロワール/ SO2 37mg/l

¥2,970 税込

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種類:白泡 生産者:ヴァンサン・リカール 産地:仏 ロワール 品種 : ソービニヨン・ブラン100% 内容量:750ml アルコール度数:12,5% おすすめ自然派ワイン! 南東向きの粘土石灰質土壌の畑で、自然環境を尊重したブドウ栽培を実践しています。これまでも農薬や化学肥料など使用しない農法でブドウ栽培をしてきましたが、2013年に正式にエコセルトの認証を受けました。収穫はすべて手作業、自然酵母での醗酵、酸化防止剤はソーヴィニヨン・ブランのフレッシュな美味しさをキープするため入れるが、添加量はできるだけ控えているとのこと。ソーヴィニヨンブランの樹齢は30〜50年となかなかの高樹齢。細かくて優しいガスと、若々しい果実の酸味がさわやかさを醸し出す。採れたてのブドウの皮を食べたときのようなパリッとした新鮮さと皮の内側に溢れるジューシーさがワインの中にある。 ヴァンサン・リカール曰く、自然な発砲酒なので少々の濁りもあるし、泡の立ち具合も保存温度や状態によって変わってくる。SO2 37mg/l #ヒタヒタ エキス系 #みずみずしいミネラル感 #やわらかな果実味 #すっきり白(酸味あり) ペティアンナチュレについてはこちら! https://hokusetsuwines.com/?p=3814 ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料300円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可