★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白(オレンジ)　 生産者：コーナー 産地：オーストラリア　南オーストラリア州　クレアヴァレー 品種 : ヴェルメンティーノ１００％ 内容量：750ml アルコール度数：10,8% おすすめ自然派ワイン！ 2019年度の「Young Gun / オーストラリア最優秀若手醸造家」に輝くなり、一際高い注目を集めるようになった新世代のコーナー。 その影響もあり、2019年産のピガートは日本への割当数量がほぼ無く、まともにご案内できるのは２ヴィンテージぶりです。 南オーストラリア・クレアヴァレー、ウォーターヴェイルの地で３５年に亘ってぶどうを栽培してきたコーナー家。その地で育ったデーモンとジョナサンの若き兄弟は国内及び海外で培った経験を活かし、新たな挑戦＝自社畑によるナチュラルワイン造りを始めます。彼らのワイン造りのコンセプトは極めてシンプルで「全てのクオリティは畑から生まれる」というもの。 人の手によって収穫されたヴェルメンティーノはしっかりと選果され、野生酵母によって醗酵。 トータル約３週間のスキンコンタクトを経て、熟成させた後にノンフィルター＆清澄剤不使用で少量の酸化防止剤と共にボトリング。 出来上がるのは「シトラス系～桃まで複雑な果実」「紅茶のような香り高さ」を備えた、白濁したような色合いの軽いオレンジワイン。 スキンコンタクトの度合いとしては”ギリギリ”オレンジワインとも言うべき絶妙のラインで、フレッシュ＆爽やかなスタイルを崩したくないコーナーのセンスが活きています。 #みずみずしいミネラル感 #やわらか #果実味 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq