サンローマン”スールシャトー”2015 / 白 /ドメーヌ・セバスチャン・マニアン / フランス・ブルゴーニュ / S02 82mg/l
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サンローマン”スールシャトー”2015 / 白 /ドメーヌ・セバスチャン・マニアン / フランス・ブルゴーニュ / S02 82mg/l

¥5,940 税込

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種類:白 生産者:ドメーヌ・セバスチャン・マニアン 産地:仏 ブルゴーニュ 品種 : シャルドネ100% 内容量:750ml アルコール度数:13% おすすめ自然派ワイン! 04 がファーストヴィンテージ。生産量も一種類 1,000 本から 3,000 本。栽培はリュットレゾネ、除草剤は使わず、よりよい葡萄をつくる為手作業で除草。収穫は手摘み。発酵は天然酵母のみ使用。白はステンレスタンクで低温発酵、途中でバリックに移し発酵を続ける。その後 MLF も含めて 12 ヵ月樽で熟成。“いつ飲んでもおいしく飲めるように造りたいんだ。”彼のワインを扱って早 10 年。葡萄の質は順当によくなってきていると思う。長期熟成にも耐えられる彼のワインは、やはりある程度待って開けたい。SO2 82mg/l ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料300円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可