ワン・ハーベスト・モーニング 2014 / 白 /ラムズフック / 南アフリカ・スワートランド/ SO2 18mg/l
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ワン・ハーベスト・モーニング 2014 / 白 /ラムズフック / 南アフリカ・スワートランド/ SO2 18mg/l

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

種類:白 生産者:ラムズフック 産地:南アフリカ スワートランド 品種 : シュナンブラン、ヴィオニエ、シャルドネ 内容量:750ml アルコール度数:12% おすすめ自然派ワイン! 南アフリカにおけるナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。南仏で修業したワインメーカーのクレイグ・ホーキンス、アシスタントのヤルゲン・ガウズの2人により、一躍世界からも注目されるワイナリーとなる。2015年にオーナーがラムズフック売却をきっかけにクレイグ・ホーキンスが独立、ヤルゲン・ガウズは別のワイナリーで自分のブランドを立ち上げる。ぶどうは100%全房で、バッグプレスまたはバスケットプレスにてプレス。粉砕時にSO2を加える。ステンレスタンクで発酵。温度は約18度。発酵時に冷やす必要はなかった。大きくて太いぶどうのカスを澱引きで取り除き、その後ブレンド。大量の細かい搾りカスはまだワインの中にあり、これがワインに旨みを与える。コンクリートタンクで11カ月半ほど熟成。樽の使用は一切なし。SO2 18mg/l #キレイ #ヒタヒタ エキス系 #魅了される味わい #みずみずしいミネラル感 ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料300円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可