マレーサ 2019 / 白 /マッセリア スタルナリ / イタリア・カンパーニャ / SO2 無添加
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マレーサ 2019 / 白 /マッセリア スタルナリ / イタリア・カンパーニャ / SO2 無添加

¥2,750 税込

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種類:白 生産者:マッセリア スタルナリ 産地:伊 カンパーニャ 品種 : ファランギーナ 100% 内容量:750ml アルコール度数:13% おすすめ自然派ワイン! ナポリの北に位置するロッカモンフィーナ山の北側、休火山であるこの山から海岸までの30kmに渡り続く、州立自然公園の中の一角にあるこのカンティーナは、1950年代より続く農家である。海風と山風の吹く、高原にも似た爽やかな気候で、適度な乾燥状態がブドウ栽培に適した土地である。多くの自然な森が残る畑では、昔から農薬などは使われる事も無く、そのままの状態ですでに素晴らし い環境が整っていた。当主マリア・テレーザは、絵にかいたようなイタリアのマンマである。農園の切り盛りは息子のルイジが担当。敷地内にあるアグリツーリズモのレストランでは、マンマ渾身のガッルッチョ料理が楽しめる。6.8haの畑では、1999年に植えたばかりの若木のみで、土着品種であるファランギーナやアリアニコを中心に栽培している。ワインは自然酵母のみで発酵を行い熟成。瓶詰め・打栓・ラベル張りまで全て手作業で行う。カンパーニャの自然の恩恵そのもので出来た、自然な家庭的ワイン。火山土壌のミネラルがしっかりと詰まったファランギーナ。蜜の様な果実味と綺麗な酸がバランスよく広がります。亜硫酸無添加で心地よく、ノンフィルターで旨味たっぷり、素晴らしい南の白ワインです。 数時間のマセレーション後にステンレス発酵、熟成。 2019年も変わらぬ美味しさ!2018年より少しだけ味が濃い気がします。柑橘系のニュアンス、口の中で果実味がふくらみ、アフターは辛口でキレが良いです。 #やわらか #フルーティー #酸味 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可