パーフェクト・デイ 2019 / 白 /ゲアハルト・ピットナウアー /オーストリア・ブルゲンラント / SO2無添加
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パーフェクト・デイ 2019 / 白 /ゲアハルト・ピットナウアー /オーストリア・ブルゲンラント / SO2無添加

¥3,850 税込

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種類:白 生産者:ゲアハルト・ピットナウアー   生産国: オーストリア ブルゲンラント 品種:シャルドネ、マスカット・オットネル、ゲルバー・ムスカテラー、ヴァイスブルグンダー 内容量:750ml アルコール度数:12% おすすめ自然派ワイン! ワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット、それは、彼の寛容さと謙虚さからきています。彼の造るワインは、土着品種のブドウを使い、テクニックにこだわりすぎず、新樽を使わない、ピットナウアーらしい‘down to earth’スタイルなのです。 酸:5.6 g/l 残糖:1.1g/l 畑:ブルゲンランド州の様々な畑 土壌:砂質土壌、白亜質土壌、重粘土土壌 収穫:2019 年 9 月上旬に手摘み 熟成:使用済の樽とアンフォラにて 6 カ月間熟成 ムスカット・オットネル:皮と共にオープンバットにて3 日間スキンコンタクト。 ソーヴィニヨン・ブラン&シャルドネ:2 種類一緒に皮と共に 14 日間発酵。 ゲルバー・ムスカテラー:スキンコンタクトせず、収穫後直ちに圧搾。 トラミナー:皮と共にアンフォラにて 20日間発酵。別々に(4つに分けて)6 カ月間熟成させた後、ボトル詰めの直前にブレンド。無清澄、無濾過、無添加。 濁りがあるイエローが強めの黄金色。白い花や桃のアロ マ、小石のニュアンス。時間共に香りは広がります。濃厚でしっかりした口当たりと、きびきびしたダイナミックな酸味。フィニッシュは長くて生き生きとしています。タンニンを抑えたライトなオレンジワイン、もしくは、オレンジワインに近い白ワインとなります. センスが光る魅力的な味わい♪ #果実味 #酸味 #しっかり #幸せアロマ ピットナウアーのその他のワインはこちら https://hokusetsuwines.stores.jp/?category_id=5fb8a96772eb4619613ed5cb ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可