パーフェクト・デイ 2018 / 白 /ゲアハルト・ピットナウアー /オーストリア・ブルゲンラント / SO2無添加
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パーフェクト・デイ 2018 / 白 /ゲアハルト・ピットナウアー /オーストリア・ブルゲンラント / SO2無添加

¥3,941 税込

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種類:白 生産者:ゲアハルト・ピットナウアー   生産国: オーストリア ブルゲンラント 品種:シャルドネ、マスカット・オットネル、ゲルバー・ムスカテラー、ヴァイスブルグンダー 内容量:750ml アルコール度数:12% おすすめ自然派ワイン! ワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット、それは、彼の寛容さと謙虚さからきています。彼の造るワインは、土着品種のブドウを使い、テクニックにこだわりすぎず、新樽を使わない、ピットナウアーらしい‘down to earth’スタイルなのです。手摘み 熟成:使用済の樽にて6カ月間熟成 シャルドネ&ピノ・ブラン:収穫後直ちに圧搾。1000リットルの楕円系の樽と500リットルのオーク樽にて一緒に発酵。 マスカット・オットネル:葡萄の皮と共に発酵。一週間後に圧搾し、その後500リットルのオーク樽にて最後まで発酵。 ゲルバー・ムスカテラー:葡萄の皮と共に発酵。一週間後に圧搾し、その後500リットルのオーク樽にて最後まで発酵。 熟成後、4種類の葡萄はボトル詰めの直前にブレンドされます。全発酵過程において、ブドウ、果皮、そしてワインには添加物、或いは清澄剤なども不使用。無濾過で、瓶詰の際のSO2添加も行っていません。 イエローが強めの黄金色。白い花や桃のアロマ、小石のニュアンス。時間が経ち空気に触れると他のフレーバーも広がります。濃厚でしっかりした口当たりと、きびきびしたダイナミックな酸味。フィニッシュは長くて生き生きとしています。タンニンを抑えたライトなオレンジワイン、もしくは、オレンジワインに近い白ワインとなります。 センスが光る魅力的な味わい♪ #果実味 #酸味 #しっかり #幸せアロマ 同シリーズの"ロゼ”はこちら https://hokusetsuwines.stores.jp/items/5d5644273a7e967ffc009551 ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料300円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可