ボレット カマグラック チャレッロ 2017 / 白 / ボレット / スペイン・カタルーニャ / SO2 57mg/l
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ボレット カマグラック チャレッロ 2017 / 白 / ボレット / スペイン・カタルーニャ / SO2 57mg/l

¥2,145 税込

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種類:白 生産者:ボレット 産地:スペイン カタルーニャ 品種 : チャレッロ100% 内容量:750ml アルコール度数:12% おすすめ自然派ワイン! ボレットはバルセロナの西、カタルーニャ地方ペネデスの中心部に、7世代以上にわたってワイン造りを続けている。20世紀の初めに、ハウム・ボレット・ガロフレが地域特有の白と赤の品種を植林したのがワイナリーの始まり。70年代にはアントニオ・ボレット・パスカルによってワイナリーの近代化が進んだ。現代では27haに拡張した葡萄畑に新しいぶどうの木が植えられ、CCPAE(有機農業生産のカタロニア協議会)の有機農法に準拠したワイン造りが行われている。輝く淡いレモン色。青りんごとバナナのフルーティーな香り。滑らかにバランスのとれた味わい。夜に収穫したブドウを絞り、最初の50%のジュースだけを使い、12℃で10時間浸漬。その後14℃で15日間かけて醗酵。「Camagroc(カマグラック)」はカタロニア語で「黄色い足」の意味。貝、魚介、地中海サラダ、軽いパスタ。 S02 57mg/l #果実味 #酸味 時間を追う毎に #滑らか #バランス ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料300円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可