種類：赤　生産者：ドメーヌ・ゴワソ 　 生産国：仏 生産地：サンブリ 品種：ピノ・ノワール100% 内容量：750ml アルコール度数：13% おすすめ自然派ワイン！ 歴史を遡ること中世の時代、14世紀の頃からワイン造りが行われてきた歴史ある土地、ブルゴーニュ北部のサ ン・ブリにおいて、長い歴史を誇る、名実ともにナンバーワンといわれる生産者です。現在の当主はジャン=ユー グ・ゴワソとジレーヌ夫妻で、彼らの息子ギレムと妻のマリーも運営に携わる、家族経営のドメーヌです。 ブルゴーニュにありながらも控え目なAOCのキュヴェを造っていますが、その歴史をしっかりと継承し、ワイン造り における長く地味な作業など全てを驚くほど丁寧に行い、この地においては他の追随を許さない非常に高いクオ リティを誇っています。全てビオディナミを採用。【畑立地】南~南東向きで傾斜しています 【土壌】化石を多く含む大理石 【醸造】】野生酵母による自然発酵で、樽発酵、樽熟成。 【2016年】白ワインにとっては厳しい年でしたが、イランシーにとっては過去に類を見ない最良の年になりました。 【外観】ガーネット~ルビー色に輝いています。 【アロマ】生き生きとしたフルーツの香りが豊かで、数種類のスパイスや甘草、ロースト香など非常にエレガントで複雑です。 【味わい】きめ細かく上質なタンニンと濃厚な果実味が口中に広がり、スケールの大きさと優雅さを感じさせます。 ジビエやチーズとともに楽しめます。 SO2 72mg/l ワインにおける酸化防止剤についてhttps://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途１ケース（〜12本）あたり送料1,600円（税抜）と代引き手数料300円（税抜）をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可