★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　生産者：ラ ヴィノテリエ 生産地：仏　ロワール 品種：グロロー45％、カベルネフラン 45％、シュナンブラン 10％ 内容量：750ml アルコール度数：11,5% おすすめ自然派ワイン！ アンジュから車 1 時間弱南下するとファヴレイ＝マシェルという町があります。この町に LAVINOTERIE はあります。2017 年まで 10 年間 Les Roches Seches というドメーヌにて 3 人でワイン造りをしていました。2018 年にジャン・マリーは独立しこの LA VINOTERIE を造りました。畑は以前のドメーヌの畑の一部を買い取り約 4 ヘクタール所有しています。1.4ha がシュナンブラン、1ha にシャルドネ、もう 1ha にはグロロ、そして 0.6ha にカベルネフランが植わっています。近くにはレイヨン川が流れていてシスト土壌で水分が溜まりやすいですが、土壌が砕けやすいために水分は根の奥へと浸透していくそうです。 シュナンとグロローは一緒に 12 日間マセ、フランは 6 日マセ。 ファイバータンク発酵、瓶詰め前にアッサンブラージュ。 クロスグリの様な赤黒いベリー系の果実味、ほのかに黒胡椒、軽やかだが、緻密なタンニンがあり、食中酒としてバランスの良い仕上がり。アフターのフルーツ香がチャーミングです。 “レッドレッドワイン”はUB40の曲から。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq