ウォーターヴェイル リースリング2018 / 白 / コーナー / オーストラリア ・クレアヴァレー/ SO2 30mg/l
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ウォーターヴェイル リースリング2018 / 白 / コーナー / オーストラリア ・クレアヴァレー/ SO2 30mg/l

¥3,850 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

種類:白  生産者:コーナー 産地:オーストラリア 南オーストラリア州 クレアヴァレー 品種 : リースリング100% 内容量:750ml アルコール度数:11.3% おすすめ自然派ワイン! 南オーストラリア・クレアヴァレー、ウォーターヴェイルの地で35年に亘ってぶどうを栽培してきたコーナー家。その地で育ったデーモンとジョナサンの若き兄弟は国内及び海外で培った経験を活かし、新たな挑戦=自社畑によるナチュラルワイン造りを始めます。彼らのワイン造りのコンセプトは極めてシンプルで「全てのクオリティは畑から生まれる」というもの。自社畑「Gullyview」北側に位置する南東向きの斜面。平均樹齢17年、石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌(テッラロッサ)。収穫は手摘み、2日に分けて。50%は24時間のスキンコンタクト。セラミック製のエッグタンク・ステンレス・オーク樽のキュヴェに分けられ野生酵母による醗酵。その後ステンレスタンクにて澱と共に5カ月熟成させ、ノンフィルター、清澄剤不使用。SO2 30mg/l ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料300円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可