★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白（オレンジ）　生産者：ラ・デスペイナーダ　 生産国：スペイン　カタルーニャ 品種：マカベオ50％、ガルナッチャ・ブランカ50％ 内容量：750ml アルコール度数：13,9 % おすすめ自然派ワイン！ ★ ラベルデザインが変わりました！！★ スペイン、カタルーニャ南部、タラゴナ県、テーラアルタ地区のボット村に新しい蔵が誕生しました。アレックスさん（フランス出身）とペトラさん（オーストリー出身）はいろいろな経験を経たのち、無農薬のワイン造りを志し、いろいろ探した末に、この地を選び、2016 頃に 1.5ha の畑と小さな家を購入しました。とても静かなところで、見渡す限り民家はありません。もともとの所有者も農薬は使わず、銅と硫黄を少しまくくらいの畑で、樹齢 50～90 年の古い樹が植えられています。現在はその他に 1ha 借りてもいます。降雨量のとても少ない土地で 400mm～490mm/年。BIOには適した土地柄です。下の方は粘土質土壌があるそうなので、多少の少雨には耐えられるそうですが、水が一番の心配ごとの様です。夏はいつも海風が吹き、冬は-8℃にもなる寒い土地。家は自分たちで改装中、トイレはおがくず式、自然の中で、自然と共に暮らしています。19年は非常に乾燥した年、収穫量はとても少なかったですが、ブドウは凝縮して、厚みがあり、余韻も長いです。昨年よりもまとまった感じで、エレガントでボリューム感もあり、安定感も出てきた、みがきがかったワイン達です。ガルナッチャブランカを2日マセして搾り、マカベオを皮ごと加えて7カ月アンフォラでマセしながら発酵・熟成　SO2無添加 ドライアプリコット、ドライマンゴの様な香り、ドライマンゴのジュースの様なトロピカルで濃密なジューシーな果実味。アンフォラの陶器っぽいニュアンスも後味に少しあり、蜜っぽい余韻も長く続きます。油淋鶏とか唐揚げとか、甘辛油に合いそう、もちろんアヒージョにも。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq