種類：白(オレンジ)　生産者：カルロ・タンガネッリ 生産国:　イタリア・トスカーナ州 品種： トレッビアーノ 100% 内容量：750ml アルコール度数： 12,5 % おすすめ自然派ワイン！ 畑に鳥の巣を設置し、様々な鳥を寄せ付けています。鳥たちは、害虫を食べてくれる葡萄を守る大切な仲間です。　ワインはもちろんのことビオロジックの畑でオリーブや蜂蜜造りをしています。野菜やハーブのエキナシア、パッシフローラも栽培しており、フランスの化粧品メーカーと契約しています。ワイン造りに大切なことは「情熱」「魂」「歴史」であるとマルコは言います。「この地で生まれ、この地で育った私にとって、この地でワインを造ることは幸せなことです。剪定はすべて私一人で行っています。毎朝起きて農作業をすることが楽しくてしょうがないのです。」　マセラシオンを約 1 週間施したタイプ。6 ヶ月間のシュールリー。6 ヶ月以上熟成させ、しっかりと色が抽出された外観をもつ白ワイン。オレンジピール、黄桃、シェリーの深みのある香り。まるみのある酸味と果実味。マセラシオン由来の旨みとコクがあり、余韻がほんのりスパイシーでドライなワイン。 タンガネッリ曰く「オレンジワインとか言われてますが、これは我々の地域では昔から伝統的に行われている白ワインの造り方であって、あくまでも私たちの白ワインです。」 より詳しくはこちら↓ https://hokusetsuwines.com/?p=8372 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962