カーボニック ピノ・ノワール 2019 / 赤 / BKワインズ / オーストラリア・アデレード ヒルズ / SO2 20mg/l
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カーボニック ピノ・ノワール 2019 / 赤 / BKワインズ / オーストラリア・アデレード ヒルズ / SO2 20mg/l

¥3,949 税込

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種類:赤 生産者:BKワインズ 産地:南オーストラリア州 アデレード・ヒルズ 品種 : ピノ・ノワール 100% 内容量:750 ml アルコール度数:12,6% おすすめ自然派ワイン! BKワインズがアデレード・ヒルズ産ピノ・ノワールの「力強くピュアなフルーツ感」と「溢れんばかりのアロマ」を追求する "lighter-skinned"な赤ワイン。全房醗酵×カーボニック・マセレーションという造りはそのままに、2019年はBK Winesが18年末に購入したオーク樽(2700L、フランス産の古樽)が醗酵に導入され、コルク栓を抜いたその時から広がる「活き活きと力強い」「ローリエなど丸みのあるハーブ感」「ラズベリーや野イチゴの可愛らしいフルーツ」のスケール感にヴィンテージを経るごとに進化するBKの凄みを見るよう。 上級クラスの「Skin n Bones / スキンアンドボーンズ」と同じく果皮からの抽出は極めて優しく、そのフォーカスは色素の抽出にはなく「アロマ」にあります。まるで上質なボージョレを想起させるテクスチャーですが、アデレード・ヒルズならではの赤く鮮烈な果実感とBrendon Keysによる洗練されたケアをそのクオリティに見て取れるはず。SO2 20mg/l 室温、もしくは少し冷やしてのサーヴを推奨致します。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可