種類：白　生産者：ラ・プティ・モール 生産国：オーストラリア　クイーンズランド州 品種：シャルドネ100% 内容量：750ml アルコール度数：13.8% おすすめ自然派ワイン！ フランスワインをこよなく愛する生化学者だったグレ ンはある時パートナーであるロバートと共にワインを造る夢を実現させることを決意し、離職。理想の土地を探す旅の途中で 2000 年、 オーストラリアでも極めて特殊なワイン産地グラニットベルトで理想的なロケーションを備えた土地と出会い一目惚れします。現在およそ 3ha ある自社畑ではサステーナブル農法を実践（近隣の畑からの買いブドウ含む）。雹害のリスクが大きく、1-3 月の湿度も高いグラニットベルトでは病害のリスクマネジメントが第一優先ですが、その中でできる限り自然環境に配慮して栽培されています。その姿勢はワイン造りにおいても共通しており、野生酵母による醗酵（状況により培養酵母を併用）、酸化防止剤や清澄剤の使用はワインをクリーンに保つという限りにおいて最小限に抑えられています。単一畑のブドウを野生酵母による醗酵＆マロ醗酵、フランス産の 500L 新樽（全体の 30％）・古樽およびステンレスを用いて12～15カ月澱と共に熟成。ゴージャスかつスパイシーなアロマに飲み応えのある骨格、同時に洗練されたフィネスを備えた上質なシャルドネ。SO2 40mg/l ＃キレイ ＃果実味 ＃しっかり ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途１ケース（〜12本）あたり送料1,600円（税抜）と代引き手数料300円（税抜）をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可