種類：白泡　生産者：クリスチャン・ビネール　 生産国:　仏　アルザス　 品種：リースリング、ピノグリ アルコール度数：12% 内容量：750ml おすすめ自然派ワイン！ 南北 200km にわたるアルザス地方は、大西洋から来る湿った偏西風がヴォージュ山脈によって遮られるため、非常に乾いた気候になります。ヴォージュ山脈の山頂での年間降水量が 2000mm であるのに対し、アルザスの降水量は 550mm。夏暑くて冬寒い大陸性気候は地中海の植物であるブドウの木にも向いていて、乾いた環境は病気が少なく、ナチュラルワイン作りに適しています。そのアルザスには 7 つの品種が栽培されていますが、ブルゴーニュのシャルドネがそうであるように、アルザスのリースリングも北から南まで同じ味わいではありません。クリスチャン・ビネールはアルザスのテロワールの多様性をビオディナミで表現できると考えています。 石灰土壌に植わるリースリングとピノグリをアッサンブラージュし11ヶ月間発酵・熟成後、ティラージュではビネールのブドウジュースのみを加え、瓶内二次発酵、長期瓶内熟成を経て2019年8月にデゴルジュマンしました。輝くイエローゴールドの外観から花の蜜やレモンのアロマを感じます。きめ細やかな泡に際立つ酸と金木犀の香り、柔らかな果実味が心地の良い仕上がりです。SO2 無添加 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途１ケース（〜12本）あたり送料1,600円（税抜）と代引き手数料400円（税抜）をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可