種類：白　 生産者：ラムズフック 産地：南アフリカ・スワートランド 品種 : シュナンブラン、ヴィオニエ、シャルドネ 内容量：750ml アルコール度数：12 % おすすめ自然派ワイン！ 南アフリカにおけるナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。南仏で修業したワインメーカーのクレイグ・ホーキンス、アシスタントのヤルゲン・ガウズの2人により、一躍世界からも注目されるワイナリーとなる。2015年にオーナーがラムズフック売却をきっかけにクレイグ・ホーキンスが独立、ヤルゲン・ガウズは別のワイナリーで自分のブランドを立ち上げる。 名前の由来：この地で、ラマーヴァンガと呼ばれるカザノワシ(体長70–80cmの大型猛禽)を恐れて、雌羊と子がワイナリーを囲む森に身寄せたことに由来し、羊が身を寄せ合う秘密の場所と名付けられました。樹齢44年の花崗岩からなる、乾燥農業のぶどうを使用。ぶどうを手摘みで収穫、選果後、全房でプレス。 各ぶどうを別々にステンレスタンクに移し、そのまま自然発酵。 澱引き後、ブレンドし、コンクリートタンクにて11カ月熟成後、ノンフィルターでボトリング。 爽やかさとミルキー感、柑橘系の甘苦みなど、カジュアルなタイプで冷やしてグビグビいきたいタイプ。SO2 40mg/l その他、ラムズフックのワインはこちら https://hokusetsuwines.stores.jp/?category_id=5f4f53b837b0bc02aa87f0d2 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途１ケース（〜12本）あたり送料1,600円（税抜）と代引き手数料400円（税抜）をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可