ラブ・ホワイト2018/ 白 /ブロック・セラーズ  / 米カルフォルニア / SO2 11mg/L
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ラブ・ホワイト2018/ 白 /ブロック・セラーズ  / 米カルフォルニア / SO2 11mg/L

¥3,850 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

種類:白 生産者:ブロック・セラーズ 生産国:アメリカ カルフォルニア 品種:マルサンヌ43%、ルーサンヌ28%、グルナッシュブラン7%、ピクプール12% 内容量:750ml おすすめ自然派ワイン! ブロック・セラーズはブドウの生育に重要な固有環境や土壌の性質をワインに活かすことを最大の目標にしています。ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮する為に、持続可能な農法および有機栽培またはビオディナミ農法によるブドウが不可欠と考えています。収穫されたブドウは除梗せずに発酵槽に入れ、発酵が自発的に始まるのを待ちます。すべてのワインはボトリングされるまで、ブドウ自身が語りかけてくれるのを最大限に尊重するため、現代的な設備はまったくと言って良いほど使用しません。ワインとスタイルに応じてSO2を使いますが含有量は調整し最も少ない量に抑えています。友人が所有しているLove Ranchの葡萄を使用しています。畑は内陸のMadera Countyの標高400m強の土地で、花崗岩を含む土壌の上に大きめのカバークロップを生やしています。 日中の強い日差しから守るため葉を多めに残しますが、一日の寒暖差が大きい地域です。 糖度が上がり過ぎないよう収穫量はやや多めにしています。4種の葡萄はすべて混ぜて醸造、熟成させます。 発酵・熟成用の樽は大小様々なサイズを併用。熟成中もSO2の添加はせず、MLFは自然に行われます。飲みやすく、すべての白ワイン愛好家を喜ばせるブレンドワインです。 Love White Can 2019 ● ラブ ホワイト 缶はこちら↓ https://hokusetsuwines.stores.jp/items/5fb62903df51594e7fdf58ae ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可