★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　生産者：ブロック・セラーズ 生産国：アメリカ　カルフォルニア 品種：カリニャン50％、ヴァルディギエ36％、シラー8％、カベルネ・ソーヴィニョン6％ 内容量：750ml おすすめ自然派ワイン！ ブロック・セラーズはブドウの生育に重要な固有環境や土壌の性質をワインに活かすことを最大の目標にしています。ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮する為に、持続可能な農法および有機栽培またはビオディナミ農法によるブドウが不可欠と考えています。収穫されたブドウは除梗せずに発酵槽に入れ、発酵が自発的に始まるのを待ちます。すべてのワインはボトリングされるまで、ブドウ自身が語りかけてくれるのを最大限に尊重するため、現代的な設備はまったくと言って良いほど使用しません。ワインとスタイルに応じてSO2を使いますが含有量は調整し最も少ない量に抑えています。葡萄はWirth Ranch、Parenti Vineyard、Frei Vineyardから供給。 いずれの畑も樹齢50～70年の古木で、灌漑されていない粘土質土壌です。自然な酸を残すため9月第2週に収穫されました。カリニャンとシラーはコンクリートタンクとステンレスタンクで全房発酵。ヴァルディギエもマセラシオンカルボニックにてステンレス発酵。 それぞれフレンチオークの古樽で8ヶ月間熟成され、ボトリング前にブレンドされます。あらゆる場面に適した赤ワインでありたいと、親しみやすく、飲みやすく、ジューシーなワインを目指しました。口当たりの良さと風味の美しいバランスを持つ赤のブレンドワインです。 Love Red Can 2019  ● ラブ　レッド　缶はこちら↓ https://hokusetsuwines.stores.jp/items/5fb62c80b00aa36dd3ccadc5 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq