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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
種類:ロゼ 生産者:ゲアハルト・ピットナウアー
生産国: オーストリア ブルゲンラント
品種: ブラウフレンキッシュ 80%、ツヴァイゲルト 10%
内容量:750ml
アルコール度数:11 ,5%
おすすめ自然派ワイン!
ワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット、それは、彼の寛容さと謙虚さからきています。彼の造るワインは、土着品種のブドウを使い、テクニックにこだわりすぎず、新樽を使わない、ピットナウアーらしい‘down to earth’スタイルなのです。
酸:5.6g/l 残糖:1.3 g/l 畑: ハイデボーデン 土壌:砂質土壌、白亜質土が少し混じった粘土質土壌 収穫:9 月上旬に手摘み 醸造:除梗、天然酵母による自発的発酵 熟成::ステンレスタンクで 8 か月間 ロゼ用の葡萄は、赤ワイン用葡萄よりほんの少し早く収穫されます。
ブラウフレンキッシュの割合が 80%のため、生き生きとした酸味と繊細なスパイシーさが感じられるワインです。ドライな辛口、率直でフレッシュ。赤系のベリー、レモン、柑橘系の爽やかな風味で、飲みやすく、のどの渇きを癒してくれます。どんなシチュエーションにもピッタリ!アジア料理や揚げ物との相性も抜群です。
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ワインにおける酸化防止剤について
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