チロ・ロッソ・クラシコ・スーペリオーレ 2014/ 赤 /テヌータ・デル・コンテ  / 伊カランブリア州 / SO2 32mg/L
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チロ・ロッソ・クラシコ・スーペリオーレ 2014/ 赤 /テヌータ・デル・コンテ  / 伊カランブリア州 / SO2 32mg/L

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種類:赤  生産者:テヌータ・デル・コンテ(マリアンジェラ・パリッラ) 生産国:イタリア /カラブリア州チロ・マリーナ 品種:ガリオッポ100% 内容量:750ml おすすめ自然派ワイン! 主力となる赤ワインであり、際立った個性を放つチロ・ロッソ。10月下旬に手摘みで収穫した葡萄をステンレスタンク内で自然酵母による発酵。清澄作業は行わずにステンレスタンク内で24ヶ月間、ボトリング後瓶内で7ヶ月間熟成を行います。ステンレスタンク熟成とは思えない複雑味と深みを持ち、抜栓後も長く美味しさが続きます。ややレンガ色をした美しい外観。 完熟したイチジク、レーズン、ブラッドオレンジ、みたらし団子などなど、甘くコクの強い要素がたっぷりと詰まった超個性的なアロマ。抜栓後も持ちが良く、長い熟成を経たワインのような円熟した雰囲気になっていきます。熟した甘く濃い果実感がじんわりと深く長く感じられる味わい。酸味とのバランスが良くしつこさは感じません。パワフルなのに熟成した古酒のような旨味と優しさを兼ね備えた完成度の高いワイン。 生産者についての記事はこちら↓ https://hokusetsuwines.com/?p=7246 その他の、北摂ワインズコラボ企画 萩野浩之氏オススメの1本はこちら https://hokusetsuwines.stores.jp/?category_id=5d45517966d86c243a2b8b00 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可