★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　生産者：リキッド ロックンロール 生産国：オーストラリア　ヴィクトリア州 ヒースコート 品種： ネッビオーロ 100% 内容量：750ml アルコール度数：15 % おすすめ自然派ワイン！ オーナーワインメーカーであるアレクサンダー(アレックス)・バー ンとその友人キム・ファレルの、音楽とワインのある人生を愛する 2 人によって 2013 年に設立された年産 1500 ケースほど の新しいブロジェクト。「今までとは異なるスタイルで、より挑 戦的な姿勢でワインを造ってみたい」と立ち上げた。ナチュラルなアブローチですが、「クリーンな酒 質で飲む喜びを純粋に感じられるワインを造りたいんだ。良いロックンロールと同じさ。エキサイティングでエネルギーに溢れ、 良い気分にさせてくれるだろう?」と飲みやすくも刺激的なワインをオフフレーヴァーなく仕上げます。 ヴィクトリア州ヒースコートに位置する畑(火山玄武岩土壌、平均樹齢 16 年)からのネッビオーロ。手摘みされたブドウはオープンファーメンターで人の足で潰しながら野生酵母による醗酵、バスケットプレスされ落ち着かせた後にフランス産の古樽(228L~フードル)へ。澱と共に 16 カ月樽熟成させた後、少量のSO2 と共にごく軽くフィルターをかけてボトリング。清澄剤不使用。 前回2016年があっという間に完売してしまった人気の赤。 ヒースコート産のネッビオーロはフランス産のオーク樽でしっかりとエレヴァージュされた後にさらに瓶内熟成も経て非常にまろやかになっており、程よく開いている印象のコンディション。 ネッビオーロの表現としては非常に王道で、造りはナチュラルですがワインそのものはクラシカルとすら感じます。 即戦力で使える高品質な赤ですが、残念なことに日本への入荷量は僅かに360本。これが現地に残っていた全てでした。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq