★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　 生産者：オリヴィエ・コエン 産地：仏　ラングドック 品種 : メルロー40％　アラモン30％ サンソー30％ 内容量：750ml アルコール度数：11 % おすすめ自然派ワイン！ 設立わすかの彼のドメーヌがすでに多くの自然派ワイン愛好家に 愛されてやまないのは、まさにその人柄!とにかく底抜けに明るい!周り の雰囲気をまたたくまに明るくしてしまう、まさに太陽のような存在の男。 人気者の彼の周りにはいつも人が集まっている。 オリヴィエが大のお気に入りの区画。 Rond Rouge は「赤い丸」という意味。　Rondは葡萄の実の丸い形から考えたと。ロンは葡萄を意味しています。ワインの印象に合わせて当てはまる色をつけたらしい。赤は軽やかでフルーティーでスイスイ飲むワインをイメージする。春のワインのイメージ。 霜害に合い、グルナッシュは全滅。しかし友人の畑に比べたら比較的ダメージの少なかった方。収穫したブドウも健全で酸味が効いたヴィンテージ。 土壌：粘土石灰質 栽培： ビオロジック栽培 収穫： 手摘み 酵母： 自然酵母 全房のままの葡萄をグラスファイバー製のタンクを用いて 醸造。アラモンとサンソーは一緒に醸造し、5日間のマセラシオ ン・カルボニック。メルローはダイレクトプレスし、全て圧搾した後にブレンド。その後3.5ヵ月間の熟成。 第一印象で華やかな印象。 フランボワーズやザクロなどの赤い果実味、瑞々しい花の香りが広がります。かすかなクローヴのスパイス感に、アップルミントのような爽やかなハーブのニュアンス。涼しげな酸があり、軽やかでスイスイと飲める喉越しです。生ハムやカツオのカルパッチョなどとも合いそうです！ ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq