種類：赤 生産者： ドメーヌ レ マオ 産地：フランス　　ローヌ 品種 : カリニャン50％、カラドック25％、オーヴァン（クノワーズ）25％ 内容量：750 ml アルコール度数：13.5 % 初ヴィンテージは2010年。ローヌとプロヴァンスのちょうど中間に位置する場所で3.5ヘクタールの畑からワインを造っています。数学学者でありながら、おばあちゃんの住む村に移り住みワイン造りを始めました。栽培品種は、サンソー、カリニャン、クノワーズなどでローヌにしてはめずらしくグルナッシュを栽培しておりません。畑の標高が高い為、果実味がありながら爽快な雰囲気をもつ独特のローヌワインです。カリニャン５０、カラドック２５、オーバン２５％の構成。温度が低く、熟成するのが遅い区画から収穫された葡萄によるキュヴェなので、いつも非常に果実味フレッシュで繊細なワインとなる。ヴァストプログラムとは「壮大な計画」という意味で、グイグイ飲みたいワインを造りたい２人の計画を、「壮大」と大げさに表現し、自分たちをからかう意味を込めて、ヴァストプログラムと名付けたキュヴェを造り上げた！ シンプルな生ハムやサラミ、キノコのソテーやリゾットなどが美味しいかなと思います。ほんのり熟成感のある優しいワインがリーズナブルな価格で楽しめ、しかも開けた翌日の方が美味しいという印象でしたので、1本をしっかりと美味しく飲めるワインです。 より詳しくはこちらから↓ https://hokusetsuwines.com/?p=7682 その他の、北摂ワインズコラボ企画 萩野浩之氏オススメの1本はこちら https://hokusetsuwines.stores.jp/?category_id=5d45517966d86c243a2b8b00 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途１ケース（〜12本）あたり送料1,600円（税抜）と代引き手数料400円（税抜）をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可