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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
種類:赤 生産者:アレキサンダー・コピッチ
生産国:オーストリア 生産地:ブルゲンラント
品種: ブラウフレンキッシュ 70%、ザンクト・ラウレント 30%
内容量:750ml
アルコール度数:11 %
おすすめ自然派ワイン!
バースベクティブシリーズの葡萄は NEUBERG(ノイベルグ)は、ブルゲンラント州にて最高の葡萄畑に属した場所で、彼らが何百年もの間ここで葡 萄が栽培されてきた最古の葡萄畑で栽培されています。 ノイジードル・アム・ゼーの北西にある非常に岩の多い石灰岩の丘で、ライサバーグ山 地に属し、 丘陵は、湖に向かって緩やかに転がり、南東または北南に傾斜しています。 土はかなり不足しており、大量の石灰岩の破片が浮上し ています。ここで栽培されている葡萄は品質も高く、ビュアで明確なストラクチャー、また深みのあるワインを提供しています。
土壌:石灰岩 面積:0,73 ヘクタール
収穫:2017 年 8 月 生産本数:4000 本
醸造:手作業にて収穫、個々の葡萄を別々で発酵。部分的に除梗(約 10%茎を残す)ファイバーグラスパットとスチールタンクを使用し天然酵母にて自然発酵。10 日後、マッシュをプレスし、ポンプで 225ℓ のアカシア樽へ。澱と共に 22 か月熟成。全ての工程に温度管理はなし。瓶詰め前日に各ワインをブレンドした後、2020 年 8 月ボトリング。ボトリング時 5mgSO2 使用、無清澄、無濾過。このヴィンテージより、新しいラベルを使用。彼らの故郷ノイジードル湖の夜の風景のイラスト。
エレガント、ミステリアス、暗い、深い、ロマンティックなど夜のイメージをパースペクティブシリーズに表現しています。濃い紫色。ワイルドベリー、ブラックチェリー、スパイス、ハーブのアロマ、ミディアムボディに果実味はしっかりとありながらエレガント。ミネラル、樽のニュアンス。上品さとスパイスの融合。こちらも熟成見込めます。
ワインにおける酸化防止剤について
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※沖縄・離島不可
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