ジュジュベ 2019 / 白(オレンジ) / トゥティ・フルッティ・アナナス/ フランス・ルーション / SO2 20mg/L以下
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ジュジュベ 2019 / 白(オレンジ) / トゥティ・フルッティ・アナナス/ フランス・ルーション / SO2 20mg/L以下

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種類:白(オレンジ) 生産者:トゥティ・フルッティ・アナナス 産地:仏ルーション 品種 : ガルガーネガ100% 内容量:750ml アルコール度数:12 % おすすめ自然派ワイン! ジュジュベとはナツメを意味します。このワインは、ヴェネトのマヌエルによって作られます。 火山土壌で育つガルガネーガ を除梗せず、ブドウは2週間マセレーションされ、古いイタリアの樽で発酵され熟成されます。 自然発酵させ、ろ過せずに、亜硫酸塩を添加せず、瓶詰め時に極少量添加するだけ。セメントタンクで醸し後1 ヶ月発酵、サイズ違いのタンクへ移し7ヶ月熟成、温度コントロールはせず自然に仕上げました。 ミディアムタンニンで、フレッシュな味わいですが、コクがあります。スパイシーでアロマティックな香り。 憂いのあるイエローゴールド色、野生のハーブやハニーバター、 ターメリックの香り、高めの酸を感じる軽快なアタック、旨味を含んだじんわりテイストにバランスが取れたアフターへと流れます。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=7830 ヴィニヤー・ド・ラ・ルカ、幻のバニュルスはこちら↓ https://hokusetsuwines.stores.jp/items/6030a3e96e84d5165e5ea599 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可