フェッランド2018 / ロゼ泡 /クアルティチェッロ / イタリア・エミリア=ロマーニャ / SO2 13mg/l
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/2

フェッランド2018 / ロゼ泡 /クアルティチェッロ / イタリア・エミリア=ロマーニャ / SO2 13mg/l

¥3,080 税込

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

種類:ロゼ泡 生産者:クアルティチェッロ 産地:イタリア・エミリア=ロマーニャ 品種 : ランブルスコ・サラミーノ100% 内容量:750 ml アルコール度数:12 % 華やかで強いアロマを放つワインを造りだすエミリアの貴公子! 伝統的なメトド・アンチェストラーレ方式の微発泡ワイン。ステンレスタ ンクで温度管理無しで自然酵母発酵。マセラシオンは3時間。ノンフィルターで ボトリング。瓶内で最終発酵後にそのまま6ヶ月間熟成。ロベルトの好きなモー ツアルトのオペラ「コジ・ファン・トゥッテ」の登場人物から命名。自分の恋人 が浮気しないかを自ら変装してその恋人を口説き、結婚の約束までしてしまう面白いお話です。 ランブルスコのロゼ。残糖は無くドライです。ランブルスコ・サラミーノ種を短いマセラシオンでロゼに仕上げています。このサラミーノ種は、質感的に、そのほかのランブルスコの中間に位置するボディを持つと言われており、バラのような香りを放ちます。クアルティチェッロの当主ロベルトはこの品種をとても絶妙に表現していると思います。ロゼとしては充実感があり濃い色合い。香りは赤系ベリーとそのバラ香がかすかに感じられちょっと大人っぽい雰囲気。そして自然酵母発酵による嫌みのない風味。味わいは本当に上品。 酸味がしっかりと ありつつサワーチェリー系のフルーツのほのかな甘い雰囲気をドンピシャで残してあります。ソルバーラ種で醸造されたランブルスコに比べると厚みがありますが、いくらでも杯を重ねられるような、飲み柔らかさも兼ね備えています。 そしてまさにハムやサラミ、パテなどに合わせたくなる充実感もランブルスコらしい。 ほとんどのおつまみに合います。上質なランブルスコ未体験の方は特に一度お試しいただきたいです。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可