ス・キ・ヌ・リ 2019 / 赤 /ヴィニ・リーブル / フランス・ロワール(ミュスカデ地方)/ SO2 無添加
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ス・キ・ヌ・リ 2019 / 赤 /ヴィニ・リーブル / フランス・ロワール(ミュスカデ地方)/ SO2 無添加

¥3,520 税込

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種類:赤 生産者:ヴィニ・リーブル 産地:仏 ロワール (ミュスカデ地方) 品種 : カベルネ・フラン50%、メルロ50% アルコール度数: 12,5 % 内容量:750ml 「ヴィニ・リーブル」は、ナントから南東に20km程進んだゴルジュという街に位置します。ワイン造りとは無縁の家系に育ったクリストフはぶどう畑を所有していないので、買いぶどうで自身のワインを造っています。所謂ネゴシアンという事にはなりますが、近年この手の生産者で傑出した品質のワインを生み出す生産者がポツポツ出て来ております。ワイン造りの家系ではないのにワインを造るという事は、本当にワインが好きで、売れるかどうか分からないワインを造るというリスクを冒して始める訳です。しかもぶどうを買ったり醸造設備を手に入れたりと、多額の先行投資が必要になります。これだけ高リスクのビジネスを始めるのは並大抵のことではありません!それだけのリスクを冒しても、オレのワインは絶対売れる!という確信と情熱がなければ出来ることではありません。 クリストフのワインをすべて試飲して納得しました。これだけの味わいなら、間違いなく売れる。そう納得させるだけの味わいが、彼のワインにはあります!全キュヴェSO2無添加にもかかわらず、不安定さは感じさせません。  ナントの東25kmに位置するヴァレ村のぶどう、土壌はミカシスト(結晶片岩)。除梗したブドウをステンレスタンクで発酵。醸しは軽く、清澄もフィルターにも掛けず瓶詰め。 縁がやや紫色掛かったルビー。スモモの赤果実やスミレの香り。素直な優しい口当たり、プラムを丸ごとかじった様なフレッシュ感ある果実味と酸味が心地いい。皮をかじった時の仄かなタンニンがスッキリさせてくれる。「ス・キ・ヌ・ルリ」とは、「私たちを再び結び付けてくれるもの」という意。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可