ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ “ナット・クール” ブランコ2019 1000ml / 白 /エルダーデ・ド・ロシン / ポルトガル / SO2 80mg/l
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ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ “ナット・クール” ブランコ2019 1000ml / 白 /エルダーデ・ド・ロシン / ポルトガル / SO2 80mg/l

¥3,190 税込

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種類:白   生産者: エルダーデ・ド・ロシン 産地:ポルトガル アレンテージョ地方 品種 : ペルム、ラボ・デ・オヴェーリャ、マンテウド 内容量:750 ml アルコール度数:12 % 農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングが、2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑を所有。テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては人工的介在を最小限に心がける。アンフォラ(1000Lサイズ)18基も所有。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに自然酵母で醗酵。SO2残量を40mg(/L)以下を目標にしている。 アンフォラ(800〜1000Lサイズの素焼きの壺)を24基所有。力強い風味のアンフォラ(ターリャシュ)ワインの200年の伝統があるアレンテージョ地方で繊細でフレッシュでクリアな新しいアンフォラワイン造りを行い注目されている。 土壌は花崗岩と片岩。アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。他社ワイナリーのニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』に賛同したワイン造り。(低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。) 色はクリアな黄金色。ミネラル感があり、酸味と爽やかな味わい。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可