★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：ボタニカルハードリカー(蒸留酒) 生産者：ヴィーターシュタイン 産地：オーストリア　シュタイヤーマルク 品種 : ワイナリーで採れた葡萄の絞り滓、ジュニパーベリー、コリアンダー、ジンジャー、オールスパイス、桂皮、クローブ、カルダモン、アンジェリカ根、スミレ根､アイリス根、スミレ根、ラベンダー、ローズ、ナツメグ、ゼニアオイ花、ジャスミン、ローズヒップ、シーバックソーン、ミント、ローズマリー、クベバ・ペッパー、パラダイス、オレンジの皮、レモンの皮、ブドウの花、アカシアの花、エルダーの花、ブラックベリーの葉、クルマバソウ、ルー 内容量：500ml アルコール度数：41.5度 おすすめ自然派ワイン！ オーストリア・ニーダエスタライヒ州・カルヌントウム・ゲッテルスブルンにて、1876 年より、ワインの生産を開始。ハードリカーの生産は近年からで、2010 年より開始。銅製スチルの分野における有力な国際エンジニアリング会社である、ドイツのカール社製の蒸留器を使用。ワインの醸造を娘のビルギット、母親のグレーテは蒸留酒を生産している、女性によるワイナリー&蒸留所。ビルギットは、『私にとって、ワインは夢と冒険です。気候土地、葡萄、それぞれが自然とつながり、ワインが作られる。そして、楽しい時間、美しい食事に繋がっていくことを祈っています。』と語り、認証はとっていませんが、ビオロジックにてワインを生産。味わいは、柔らかく、白、赤ワイン共に、果実味がたっぷりの女性らしいワイン。ブドウ畑は、6ヘクタール、60%は黒ブドウ(ツヴァイゲルト、メルロー、ピノ・ノワール、ブラウフレンキッシュ)、40%は白ブドウ(グリューナー・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラー)を生産。また、蒸留所に関しては、ワイナリーと併設されており、母グレーテによって、ジン、シュナップス、ブランデーなどを産しています。庭や畑から取れた健康で熟したフルーツやハーブ、グレーテが選定したボタニカルを使用し、蒸留から瓶詰まで、グレーテにより行われています。ワイン同様、決して派手ではなく、柔らかく、ボタニカルや果実の旨味を表現した極少量生産の女性によるクラフト蒸留酒を生産しています。 連続式蒸留器にて、ワイナリーで採れた葡萄の絞り滓を 2 回蒸留して、アルコールベースのグラッパを生産、そのグラッパにボタニカルを 2 週間漬け込み、ボタニカルと共に連続式蒸留器にて再蒸留。 ジュニパーベリーの香り、花、柑橘類の複雑な香り。爽やかで柔らかくボリュームがあるボディ。スパイシーでエキゾチック、エレガント で上質な印象。爽やかな果実のニュアンスがあり、その余韻は長く続きます。 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq