ジーニー・ベツァオバーント500ml /ボタニカルハードリカー(蒸留酒) /ヴィータシュタイン / オーストリア・ニーダエスタライヒ州
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ジーニー・ベツァオバーント500ml /ボタニカルハードリカー(蒸留酒) /ヴィータシュタイン / オーストリア・ニーダエスタライヒ州

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種類:ボタニカルハードリカー(蒸留酒) 生産者:ヴィータシュタイン 産地:オーストリア シュタイヤーマルク 品種 : コーン、小麦、ジュニパーベリー、コリアンダー、ジンジャー、オールスパイス、桂皮、クローブ、カルダモン、アンジェリカ根、スミレ根、 アイリス根、ラベンダー、ローズ、ナツメグ、ゼニアオイ花、ジャスミン、シーバックソーン、ミント、ローズマリー、 クベバ・ペッパー、パラダイス、オレンジの皮、レモンの皮、ブラックベリーの葉、クルマバソウ、ルー 内容量:500ml アルコール度数:40.5度 おすすめ自然派ワイン! オーストリア・ニーダエスタライヒ州・カルヌントウム・ゲッテルスブルンにて、1876 年より、ワインの生産を開始。ハードリカーの生産は近年からで、2010 年より開始。銅製スチルの分野における有力な国際エンジニアリング会社である、ドイツのカール社製の蒸留器を使用。ワインの醸造を娘のビルギット、母親のグレーテは蒸留酒を生産している、女性によるワイナリー&蒸留所。ビルギットは、『私にとって、ワインは夢と冒険です。気候土地、葡萄、それぞれが自然とつながり、ワインが作られる。そして、楽しい時間、美しい食事に繋がっていくことを祈っています。』と語り、認証はとっていませんが、ビオロジックにてワインを生産。味わいは、柔らかく、白、赤ワイン共に、果実味がたっぷりの女性らしいワイン。ブドウ畑は、6ヘクタール、60%は黒ブドウ(ツヴァイゲルト、メルロー、ピノ・ノワール、ブラウフレンキッシュ)、40%は白ブドウ(グリューナー・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラー)を生産。また、蒸留所に関しては、ワイナリーと併設されており、母グレーテによって、ジン、シュナップス、ブランデーなどを産しています。庭や畑から取れた健康で熟したフルーツやハーブ、グレーテが選定したボタニカルを使用し、蒸留から瓶詰まで、グレーテにより行われています。ワイン同様、決して派手ではなく、柔らかく、ボタニカルや果実の旨味を表現した極少量生産の女性によるクラフト蒸留酒を生産しています。 オーストリア原産のコーンと小麦を発酵させたものを、連続式蒸留器を使用し 96%のアルコールにする。その後バスケット法(蒸留の際にボタニカルが入った「バスケット」を蒸気が通ることで風味づけがされる)を用い、アルコールを連続式蒸留器で再蒸留。 ジュニパーベリーとほのかな柑橘系の香り。爽やかで柔らかいボディに、ハーバルでオリエンタルな印象。余韻に、スパイシーさ、 オレンジ、グレープルーツの皮のニュアンス。Bezaubernd(ベンツァオバーント)は、妖艶、魅力的なという意味を持ちます。 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可