★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：オレンジ泡　生産者：フックス・ウント・ハーゼ（マーティン&アナ アンドルファーとユルチッチのコラボブランド） 産地：オーストリア ・カンプタール 品種：グリューナー・フェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウ 内容量：750ml アルコール度数：12.2 % おすすめ自然派ワイン！ ワイングート フックス ウント ハーゼはオーストリア カンプタールのワイナリー「ユルチッチ」のアルヴィン・ユルチッチと妻ステファニ、「マーティン&アナ アンドルファー」ワイナリーのマーティン・アンドルファーと妻アナの4人で作ったブランドです。「PET NAT」は彼らが独占販売するスパークリングワイン(ペティアン)です。 ＜樹齢＞1966年～1999年 ＜土壌＞プライマリーロックにレス土壌が被さる土壌 ＜畑標高＞300～360メートル グリューナー・フェルトリーナーとミュラー・トゥルガウを収穫後、それぞれ別々にプレスします。 プレス後の全て皮と果汁をを同じタンクに入れます。畑から葡萄についた酵母により葡萄は皮とともに自然に醗酵を始めます。マセレーションは12日間。醗酵途中の適切なタイミング（糖度などを見極めて）で瓶詰めします。自然な泡は瓶の中に捕われ残り、それがこのペティアンの自然な泡となります。 ドサージュには20本の瓶につき、1本分のワインを補酒します。その後手作業にて打栓します。 自然酵母での醗酵、添加物無し、SO2添加無し、ノンフィルター。手作りのワインはオーストリアのナチュラルペティアンを表現しています。 マセレーションにより色合いは濃いめ。りんごやドライフルーツの凝縮した果実味、ほのかな苦味を伴い、旨味を口中に感じながらもきりりとした酸味が味わい全体を引き締めます。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=8287 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq