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アール&ビー NV / 赤+白 / ピットナウアー /オーストリア・ブルゲンラント / SO2 ボトリング時15mg/l 使用

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★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類:赤 生産者:ピットナウアー   生産国: オーストリア ブルゲンラント 品種::ソービニヨン・ブラン 75%、ザンクト・ラウレント 25% (どちらもヴィンテージは 2021 年) 内容量:750ml アルコール度数:12 % おすすめ自然派ワイン! ワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット、それは、彼の寛容さと謙虚さからきています。彼の造るワインは、土着品種のブドウを使い、テクニックにこだわりすぎず、新樽を使わない、ピットナウアーらしい‘down to earth’スタイルなのです。 土壌:ソービニヨン・ブラン:石灰岩、粘板岩 ザンクト・ラウレント:軽めの砂利土壌 ソービニヨン・ブランは、ステンレスタンクにて1日マセラシオンした後、マロラティック発酵。500ℓの旧樽にて 11 か月熟成。ザンクト・ラウレン トは、ステンレスタンクにて 1 週間マセラシオンしたのち、マロラティック発酵。500ℓの旧樽にて 11 か月熟成。ボトリングする前日にブレンド。 無清澄、無濾過、ボトリング時のみごく少量(15mg/L 以下)の硫黄を使用。完熟したソービニヨン・ブランと少しスパイシーで軽いザンクト・ラ ウレントを混ぜて作ったロゼでもなく、正当な赤ワインでもないファンキーなブレンドワイン。 色合いは、明るく薄めの赤色。スグリ、サクランボ、オレンジ、紫蘇。柔らかなボディにフルーティーさとしっかりとした酸。ラフなエッジと気持ちを高揚させてくれるワイン。しっかりとしたロゼ、もしくはとても軽い赤ワインの印象。グビグビ飲めるので、冷やして飲むことがお勧め。 “r&b”の意味は、rosso & bianco,または、rouge &blanc、そして、rhytm&blues 音楽を愛するピットナウアーらしいネーミング。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq

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