マッシュ・ピット 2019 【残1本】/ 白(オレンジ) /ピットナウアー /オーストリア・ブルゲンラント / SO2 無添加
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マッシュ・ピット 2019 【残1本】/ 白(オレンジ) /ピットナウアー /オーストリア・ブルゲンラント / SO2 無添加

残り1点

¥5,066 税込

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種類:白(オレンジ) 生産者:ピットナウアー   生産国: オーストリア ブルゲンラント 品種: グリューナー・ヴェルトリーナー35%、ソーヴィニヨン・ブラン 35%、シャルドネ 20%、トラミナー10% 内容量:750ml アルコール度数:12,5 % おすすめ自然派ワイン! ワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット、それは、彼の寛容さと謙虚さからきています。彼の造るワインは、土着品種のブドウを使い、テクニックにこだわりすぎず、新樽を使わない、ピットナウアーらしい‘down to earth’スタイルなのです。  アルコール:12,5%  酸:5.7g/l  残糖:1.0g/l 畑:リヒテンベアク(ロサリア)、アルテンベアク(ゴルス) 土壌:粘土質土壌  収穫::手摘み 醸造:GV は、ステンレス製オープン発酵槽と 1000ℓのアンフォラで除梗され、スキンコンタクト 10 日間発酵後プレス、全てをアンフォラに移し、マロラクティック発酵後、6 ヶ月熟成。シャルドネ&ソーヴィニヨン・ブランは、ステンレス製オープン発酵槽に除梗、スキンコンタクト 10日間発酵後プレス、 225ℓ旧樽 にてマロラクティック発酵後 6 ヶ月熟成。トラミナーは、ステンレス製オープン発酵槽にて除梗、スキンコンタクト 10 日間後プレス、その後、ステンレスタンクにて、マロラクティック発酵後、全体の 50%を 225ℓ旧樽使用し 5 ヶ月熟成。ボトリングの前日に全てをブレンドしてボトリング。無添加、無清澄、無濾過。 色合いは濁りのある鮮やかな濃いイエロー。落ち着いた口当たり。熟した果実、オレンジの皮、ハーブ、わずかなミネラルの香りが感じられます。味わいは力強く、タンニンと酸、エレガントでしっかりしたボディ。フルーティーで刺激的。”マッシュ・ピット“の名は、ロックやパンクのライブで起こる”モッシュ・ピット“と、葡萄の外見を表すマッシュを掛け合わせたもの。皮も一緒に暴れさせた(漬け込んだ)の意味を込めたピットナウアーの掛け言葉になります。 ピットナウアーのその他のワインはこちら https://hokusetsuwines.stores.jp/?category_id=5fb8a96772eb4619613ed5cb ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道の場合は、通常の決済とは別に、 別途1ケース(〜12本)あたり送料1,600円(税抜)と代引き手数料400円(税抜)をご負担いただきますのでご了承の上ご購入ください。別途送料は到着時に、宅配業者にお支払いください。 ※沖縄・離島不可