★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　生産者：ドメーヌ・シャンガルニエ 産地：フランス・ブルゴーニュ 品種 : ピノ・ノワール 100％ 内容量：750 ml アルコール度数：13 % シャルガルニエ家は数世紀にわたってこの村に住み、1720年にドメーヌを設立しました。現在、クロードとアントワン・シャンガルニエはこのワイン造りの伝統を継承しています。 彼らは長らく畑を分益耕作していました。2004年クロードとアントニー・シャルガルニエはDomaine Changarnierの設立に取り組み始めました。彼らはファブリス・グルーシンの助けを借りて、Chassagne-Montrachetでの経験を経て、2012年より本格的に自社で栽培、醸造、販売を始めました。テロワールを尊重する現代のブドウ栽培を実践する新世代の造り手です。ドメーヌは現在Meursault、Monthelie、Auxey-Duresses、Pommardのコミューンにまたがっています。 10のA.O.C.から年間約2万本のボトルを生産しています。各ワインの生産量はとても少なく、多いものでも3,500本程度、少ないものだと400本しかないものもあります。 2014年より有機農法を実践し、現在ビオ・ビオディナミに転換中で、畑の耕作に馬を用いたり、ピジャージュの一部を足で行ったり、ワインの熟成にアンフォラを導入するなど、自然派の新しい注目株になりそうです。ワインガイド〈ギィ・アシェット〉誌上で毎年高い評価を受けています。アメリカのワインガイド〈Wine Enthusiast〉誌上で89点の評価を受けました。 セミドライのラズベリー、ローズピップ、パプリカパウダー、チョコブラウニーの香り。しなやかで伸びのある果実味、シルキーなタンニン、鰹節のような旨味を含んだ余韻がどこまでも続くよう。 艶やかでまとまりのある透明感、 質の良い美しい香り。 熟成が始まってきているピノの甘みの余韻が素晴らしい。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq