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ラ・ルブール2020 / 赤 /レ・ドゥーテール / フランス・ローヌ / SO2 無添加

3,245円

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★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類:赤 生産者:レ・ドゥーテール 生産国: フランス ローヌ 品種: メルロー85%,カベルネソーヴィニヨン15% 内容量:750ml アルコール度数:12 ,5% おすすめ自然派ワイン! マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。気候は地中海性気候で夏は暑く乾燥しやすいが、大陸性の気候や山間のミクロクリマも左右し、年間を通じて適度な雨も降る。また、昼と夜の寒暖の差が激しくブドウの成熟に適している。 樹齢 40年平均。土壌  玄武岩・石灰質・粘土質。 メルロー:除梗してファンバータンクで17日間マセラシオン カベルネソーヴィニョン:直接プレスしてファイバータンクでマセラシオン。 自然酵母にて、メルロー:18日間醗酵 カベルネソーヴィニョン:15日間醗酵 アッサンブラージュ後ファイバータンクで8ヶ月熟成。 ミュールやカシスなどの黒い果実とバラの花弁などの大人な香り。 ワインはしなやかかつジューシーなコクが染み入るように優しく、 みずみずしい果実味と洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙! 収穫日はメルローが9月3日、カベルネソーヴィニョンが9月21日。 収量は40 hL/ha平均。コンセプトはメルロー主体の飲みやすいアッサンブラージュの赤! ワイン名は、収穫が終わった後に催される宴、「収穫祭」の意味で、フランスでは収穫祭の呼び名が色々と各地で異なり、アルデッシュ地方ではLa Rebouleと呼ばれる!SO2無添加、ノンフィルター! ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq

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