★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　生産者：内田修ワイナーズ　 生産国：仏 生産地：ボルドー　 品種：2021メルロー、2020カベルネ・ソーヴィニョン 内容量：750ml アルコール度数：13 % おすすめ自然派ワイン！ フランスが誇る銘醸ワイン生産地、ボルドー。その中でも一級五大シャトーの半数以上がひしめき、見渡す限り葡萄畑が続くメドック地区。本場が認めた伝統的な葡萄を用いて、長い日照時間と大西洋の温暖な海洋性気候、石の多い大地の地熱を最大限利用し、こだわりのビオディナミ農法と手摘み収穫によって醸造した独自のワインです。 ・粘土砂土壌、平均樹齢40年。生物多様な森に囲まれた、新しく契約した畑。 ・ステンレスタンクで熟成2か月。十分なピジャージュを行う。 酸化防止剤の使用を極力避け熟成期間を短くすることによって、本来は醸造家だけが味わえるフレッシュな状態でボトリングした21年のメルローと熟成させたまろやかな20年のカベルネソーヴィニョンの果実味を最大限に引き出した独創的でフルーティーなワイン。 以前の記事ですがあわせてぜひご覧ください♪ https://hokusetsuwines.com/?p=4513 https://hokusetsuwines.com/?p=8333 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq