

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。
詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。
https://hokusetsuwines.stores.jp/faq
種類:赤 生産者:カッシーナ・タヴィン
生産国: 伊 生産地:ピエモンテ
品種:ムケ 100%
内容量:750ml
アルコール度数:13,5 %
おすすめ自然派ワイン!
タヴィンの畑で育ったルケで毎年造られるテレーザ。彼女のお母さんの名前を付けた、家族の大切なワインであり、スクルツォレンゴに伝わる伝統品種・ルケを後世に伝える為に作り続けているワインです。ルケを栽培する多くの生産者が農薬や化学肥料に頼った栽培を行う中、彼女の様に農薬や化学肥料を一切使用しない農業を行う生産者はほんの一握りです。その為、病気によって生産量が激減する事もしばしば、、、とても厳しい状況・環境での農業を強いられていますが、それでもブドウ栽培をあきらめない、彼女の地元愛・家族愛・葡萄愛には脱帽してしまいます。
マセ1.5~2カ月 セメント槽発酵 ノンフィルター
2020は3回にわけて収穫しました。その最初の葡萄で造ったのがこのキュヴェ。いつものテレーザよりタンニンが少し少なめで、より軽やかに、伸びやかな果実味が広がります(なのでリトルがついています)。ナディアのちょっとした遊び心がらできたこのキュヴェ、新しいルケの予感がします。ちなみに2021年は収穫で差があまり出なかったので、このキュヴェは造らなかったそうです。
ナディアのちょっとしたビデオが出来ました。
ナディアファンは是非ご覧ください。
https://vimeo.com/499621153
ワインにおける酸化防止剤について
https://hokusetsuwines.com/?p=2962
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