★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白 生産者：ラバスコ 産地：イタリア／アブルッツォ州 品種：レッビアーノ ダブルッツォ 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：12.0% おすすめ自然派ワイン！ Trebbiano d'Abruzzo 100%　Salita畑　マセなし　ステンレス発酵 北向きのサリータ畑はキレの良い酸が乗り、なめらかでカリンや洋ナシのきめ細かくエレガントな果実味で、ふわふわと心地良い余韻が続きます。 サリータ畑(2.2ha）、平均樹齢40年のペルゴラ式で、急な北向き斜面にあり、しかし良いブドウが取れる畑です。ここから、ビアンコ・サリータ、そしてその畑のわずか10列からビアンコ・ダミジャーナが出来ます。ダミジャーナ用のブドウは粒が小さく、粒同士の隙間が空いていて、食べさせてもらうと、サリータ用のブドウより味に深みがあります。ブドウの段階から違いがあるのです。その他、年により造らない年もありますが、サリータ畑上部のモンテプルチアーノからロザート・ヴィヴァーチェ、下部からロッソ・ダミジャーナ、フレニエットが造られます。 ワインの中に濃厚さと爽やかさが共存していて、旨味をたっぷりと感じる、爽やかな酸味。 その酸によって、例えばボンゴレ（アサリ）などの貝類の料理にとてもよく合い、サーモンのマリネやスペイン料理のアヒージョ、エスニック料理にもおすすめ。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=10251 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq