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ラス・ニーニャス、アンセストラル 2017 /白泡/ フェルナンド・アングーロ / スペイン・アンダルシア / SO2 無添加

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13,439円

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★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 種類:白泡 生産者:フェルナンド・アングーロ 産地:スペイン/アンダルシア 品種:パロミノ・フィノ 酵母:天然酵母 内容量:750ml アルコール度数:11.0% おすすめ自然派ワイン! マンサニージャの産地サンルーカル・ミラフローレスに位置する小区画”ラス・ニーニャス” (0.2 ヘクタール) のぶどうパロミノ・フィノ (古いクローン)で造った、完全ナチュラルペットナット。亜硫酸塩を一切添加せず、ブドウ自体に存在するもののみを使用したナチュラルな自然派ワイン。ダイレクトプレス。ステンレスタンクで醸造。皮ごと10日間漬け込みます。瓶熟成36ヶ月。イエローの色調で泡は控えめ。パイナップルの果実風味でミネラル感を感じる。アルコールの熱を感じるも軽やかでフレッシュな飲み心地。塩っぽさと石灰のミネラル。高級な昆布だしのような旨味を感じる唯一無二な超絶ナチュラルな味わい。今までにない透明感、ナチュラルさを極めた異次元のワインに仕上がっている。雑味が1mmも感じられない超絶な透明感と併せて、超贅沢感ある余韻を長々と感じさせてくれるペティアンナチュレ。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=10589 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。

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