★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　 生産者： モレリグ(ブランドン・ワイトマン) 産地：南アフリカ・スワートランド 品種 : ピノタージュ 100% 内容量：750 ml アルコール度数：11,5 % ※お一人様1本ずつでお願い致します。 元々建築業界にいたモレリグ。2011年にラムズフックからオーガニックのぶどう畑を購入し、それ以来、モレリグファームとしていろんな造り手にぶどうを販売することを主としておりました。その後、ラムズフックにいたクレイグ・ホーキンスやヤルゲン・ガウズからワインを造ったほうがよいよと言われ、趣味的にワイン造りを開始。徐々に数量が増え、国内を中心に販売してます。生産量が極少量なので海外は日本のみとなってます。 パーデバーグ山の樹齢24年のピノタージュ(真砂土)を使用。乾燥農業、ブッシュヴァイン。手摘みで収穫、選果後、全房で12日間セミMC。その後プレス(パスケットプレス)、古樽に移し、発酵。9ヶ月間樽熟成、ノンフィルター、SO2なしで瓶詰め。 ※お一人様1本ずつでお願い致します。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq