★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：ロゼ泡　生産者：ソモス 生産国：南オーストラリア　 品種：ピノ・ムニエ、ピノ・グリ、ピノ・ノワール 内容量：750ml アルコール度数：11,8 % おすすめ自然派ワイン！ オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる 2 人の若者によって 2013 年に始まった SOMOS / ソモス。NSW 州出身で最初は化学者を志していたという ベン・コールドウェル（1984 年生まれ）と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたマウリシオ・ルイス・カントゥー（1988 年生まれ）。二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。すぐに意気投合した二人は大学を卒業しその足で「フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐに ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が 2014 年にスタート。 「新鮮なイチゴ」と名付けられた3種の PIN 系ブドウから造られるペットナット。プレス後それぞれ個別に醸造され自然醗酵、ブレンド。保存していたピノ・ムニエジュースを加えてボトリング。亜硫酸含め添加物は一切不使用。 完熟イチゴを贅沢にジュースにしたような、もしくはジャムにしたようなキャッチーなフルーツ感にザクロや甘いスイカなどのセリヴァリーさが見事に共存しており、決してシンプルではない構成。 可愛らしい果実味とは裏腹にしっかりとした辛口で奥行のある上質さもあり、初リリースとは思えない完成度はさすがソモスといったところ。 果実味の華やかさが美しく広がる様に造られている。 一度、ソモスのワインの良さにハマった人は離れられないはず！ ジューシーかつ、華やかな甘さと余韻の広がりが抜群に素晴らしい。 時間が経つ毎に、飲むことが楽しくなるワインです。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq